テイクアウト専門“カラフル・ロールスシ”って？

2010年4月27日東京ウォーカー

「親子いくらロール」(148円)

香港で32店舗を展開し、『香港の寿司王』の異名を取るほど人気の店「板前寿司」が、4月28日(水)、ついに横浜にオープン！　宝石のようにカラフルでキュートな“ロールスシ”が、テイクアウト寿司専門店「ITAMAE SUSHI deli R」にて登場する。

テイクアウト専門の同店は、厳選食材を使ったヘルシーで華やかな“ロールスシ”を販売。“ワンランク上の上質な素材”が特徴となっており、例えば、大間の本マグロや国産いくら、国産黒毛和牛など、「板前寿司」でもお馴染みの優良素材ばかりを使用している。さらに、すし飯には、粘りが少なく巻物に最も適したひとめぼれ、海苔は、歯切れがよく深みのある香りの有明産を厳選。

アボカドとパプリカ、グリーンカールなどを彩りよく巻き込んだ「アボカドサラダロール」など、シンプルな味をはじめ、外国人に大人気の「スパイシーツナロール」、赤坂店板長の自信作「生ハムロール」など、他にはない斬新な味わいがそろい、春には、柔らかい穂先筍と菜の花を使ったロールなども登場。四季を感じさせる日本ならではの味も随時導入されているのがうれしい。また、黒酢やきんぴらなど、カラダに優しい食材がふんだんに使われたメニューなど、バリエーション豊かなラインアップも見逃せないのだ。

相鉄線横浜駅の改札横「クイーンズ伊勢丹」内にオープンする同店。店舗は、モノトーンとエンジ色を基調に、ガラスと木をふんだんに用いたスタイリッシュなデザインだ。ショーケースには、カラフルなロール寿司がキラキラと宝石のように並び、まるでパティスリーのようなワクワク感を演出。同店の広報担当者は、「隣がスイーツ屋さんなのですが、ショーケースの中は負けないくらいの華やかさです。素材の組み合わせにもこだわっているので、ぜひご来店ください」とPRする。

横浜駅構内のテイクアウト寿司専門店「ITAMAE SUSHI deli R」は、手土産用のギフトBOXも用意。出張帰りの手土産から、ホームパーティーのためのテイクアウトまで、さまざまなシーンで活用できるので、いつもの暮らしをちょっと贅沢にしたい時、利用してみてはいかが？　【東京ウォーカー】

※5月5日(水)までオープン記念で半額セール実施

「ITAMAE SUSHI deli R」クイーンズ伊勢丹横浜店
■住所
神奈川県横浜市西区南幸 1-5-1 「相鉄ジョイナス」地下1階
■TEL　045・323・1888
■営業時間　10:00〜22:00
　イートイン4席あり