「『HANG'S KITCHEN 華風』の華風謹製 食べる辣油(ラー油)」は店頭で販売

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完成までに時間はかかるものの作り方は意外とシンプルな「HANG'S KITCHEN 華風」の“おかずラー油”。休日に作り置きして、食卓の“新アイテム”として楽しんでみて!
【写真】自家製・おかずラー油の作り方
具がアメ色になったら一度具だけをザルに上げる。残った油に調味料を混ぜ、再び具を入れて混ぜ合わせる
混ぜ合わせたら空きビンに保存。1〜2日寝かせるべし!
教えてくれたのはこの人!「HANG'S KITCHEN 華風」(大阪市都島区)の村上正幸さん
「『HANG'S KITCHEN 華風』の華風謹製 食べる辣油(ラー油)」は店頭で販売

自家製“おかずラー油”に挑戦! 秘伝のレシピを大公開

桃屋の「辛そうで辛くない少し辛いラー油」をきっかけに一気に広まったラー油ブーム。今でも入手困難と言われる“食べるラー油”なだけに、自宅で作れたらこれほどいいことはない! …ということで、早速“おかずラー油”を販売している…続きを読む

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