夏にぴったり「涼風チロル」はくずもち＆カキ氷の食感をとことん再現！

2010年6月18日東京ウォーカー

冷やしておいしい「涼風チロル」（105円）

初夏の和菓子「くずもち」と、カキ氷の「ミルク金時」をイメージしたチロルチョコが登場した。6月14日から発売中の「涼風チロル」（105円/9個入り）だ。

これは、「くずもち」のツルンとした食感と上品な甘さや、カキ氷の食感とコクのある甘みが楽しめるチロルチョコの新作。くずもち風味のチョコレートの中に黒みつソースと寒天ゼリーを入れて食感と味を再現した「くずもち黒みつ仕立て」（4個）と、練乳と小豆の風味を生かした2層構造のチョコにザラメを加えてカキ氷の食感を表現した「ミルク金時」（5個）が詰め合わせてある。

「『くずもち黒みつ仕立て』は、まず、くずもちのような風味のチョコレートを開発し、さらに中の寒天ゼリーにも葛粉を使って本格的なくずもち感を演出しています。『ミルク金時』は“ザラメ”でカキ氷の食感を再現してみました。また、カロリーゼロの天然甘味料のエリスリトールを入れて冷涼感を加えています」と話すのは、開発担当の河口さん。

日本の夏にピッタリの冷やしておいしいこの商品。見つけたら、ぜひチェックしてみて！【東京ウォーカー】